Grand Large Blanc
Domaine Eric Sage - Grand Large - 2024
Certification : Bio
Appellation : IGP Val de Loire Vendée
Cépage : 50% Grolleau gris, 40% Chenin et 10% Chardonnay
Type : Vin blanc secLe Domaine
Gros coup de coeur pour Eric Sage et ses vins. Son vignoble face à l'Océan à Brem-sur-mer est en agriculture biologique, il y protège une harmonie et un équilibre naturel du travail des sols à la vinification.
Nous avions découvert ses vins il y a quelques années à son domaine. Il a découvert notre bar sur sa route seulement quelques semaines avant notre fermeture ! Une bonne soirée et quelques dégustations plus tard, nous sommes ravis de vous proposer ses cuvées délicates qui reflètent la fraicheur et la salinité de leur terroir.
Dégustation
Un vin léger, frais, sec et aromatique fruitée au nez avec une finale saline.
Accords mets-vins
Poissons grillés, calamars et tout simplement en apéritif.
Degré : 12%vol.
