La Frontière

Domaine des Rutissons - La Frontière - 2022

Appellation : AOP Savoie Cépage : 100% Roussane

Certification: Bio  Type : Vin blanc gastronomique

Le Domaine

Près du massif de la Chartreuse et issu de la préservation d'anciennes parcelles viticoles et du replantage de vignes, le domaine des Rutissons préserve les cépages autochtones et anciens, parfois oubliés, sur 7ha, labélisés agriculture biologique. 

Vinification En limite de l'AOP Chignin-Bergeron, cette Roussanne provient d'une vigne cultivée sur les coteaux de Chignin. A la frontière Isère/Savoie, le cépage du rhône et la fraicheur de la Savoie s'équilibre à merveille. Vendanges manuelles, levures indigènes et vinification naturelle. 

Accords mets-vins Notes d'abricots, de beurre et des noisettes grillées.  Un vin gras et volupteux, parfait pour vos volailles ou poissons en sauce. 

Service : 10- 12° .Garde possible.  Degré : 13% vol.