Verdesse

Domaine des Rutissons - Verdesse - 2023
Appellation : IGP Isère 
Cépage : Verdesse 
Certification: Bio 
Type : Vin blanc 
Le Domaine
Près du massif de la Chartreuse et issu de la préservation d'anciennes parcelles viticoles et du replantage de vignes, le domaine des Rutissons préserve les cépages autochtones et anciens, parfois oubliés, sur 7ha, labélisés agriculture biologique. 
Dégustation 
Élevé sur lies durant 6 mois. La verdesse donne des vins puissants aux arômes citronnés et vivifiants dans son jeune âge . D’une grande complexité, cette cuvée évolue vers des arômes de coing et de réglisse.  Fromage à pâte cuite de type beaufort, de plats crémeux et de viandes blanches.
Service : 8-10 ° . Garde possible 
Degré : 13% vol.