Moussaillon

L'abri - Moussaillon Blanc - 2024
Appellation : Vdf
Région : Alpilles
Cépage :  Grenache et Clairette
Type : Petillant Naturel
Le Domaine
Le raisin est cultivé en bio dans des vignes de 10ha situées à Eygalières dans les Alpilles par Franck Pasquier. Vendangé à la main, il est ensuite ramené dans le chai urbain pour y être élevé au dessus du Vieux Port de Marseille, bd de la Corderie ! L'abri est aussi un restaurant, n'hésitez pas à y faire un tour si vous passez à Marseille. 
Vinification
La vinification est réalisée à partir des levures indigènes, en cuve inox, sans collage, ni filtration.
Un tout petit peu de sucres résiduels (4.7g/l) lui apporte une rondeur qui plaira au plus grand nombre. 
Dégustation
Léger en alcool, rafraichissant, des fruits blancs gourmands.
Accords mets-vins
Le verre parfait pour commencer une bonne soirée ou accopagner un dessert léger aux fruits. 
Service : 6-10°
Degré : 11.5% vol.