La mer à boire

L'abri - La Mer à boire - 2024
Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône
Région : Alpilles
Cépage :  80% Vermentino, 20% Grenache blanc 
Type : Vin blanc
Le Domaine
Le raisin est cultivé en bio dans des vignes de 10ha situées à Eygalières dans les Alpilles par Franck Pasquier. Vendangé à la main, il est ensuite ramené dans le chai urbain pour y être élevé au dessus du Vieux Port de Marseille, bd de la Corderie ! L'abri est aussi un restaurant, n'hésitez pas à y faire un tour si vous passez à Marseille. 
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage direct grappes entières. La vinification est réalisée à partir des levures indigènes, en cuve inox, sans collage, ni filtration. Moins de 10mg/l de sulfites. 
Elevage en cuve inox de 6 mois. 
Dégustation
Un vin vif et léger qui change un peu des vins de Loire pour accompagner vos huitres et poissons ! Idéal aussi en apéritif. 
Service : 8°
Degré : 12.5% vol.
Contenance : 75 cl