L'air de rien

L'abri - L'air de rien- 2023
Appellation : IGP Pays des Bouches du Rhône
Région : Alpilles
Cépage :  50% Grenache blanc, 50% Bourboulenc
Type : Vin blanc
Le Domaine
Le raisin est cultivé en bio dans des vignes de 10ha situées à Eygalières dans les Alpilles par Franck Pasquier. Vendangé à la main, il est ensuite ramené dans le chai urbain pour y être élevé au dessus du Vieux Port de Marseille, bd de la Corderie ! L'abri est aussi un restaurant, n'hésitez pas à y faire un tour si vous passez à Marseille. 
Vinification
La vinification est réalisée à partir des levures indigènes, en cuve inox, sans collage, ni filtration.
Elevage en jarre de grès de 10 mois. 
Dégustation
Un vin sec et rond au bel équilibre qui se mariera parfaitement avec vos poissons et fromages.
Très agréable aussi à l'apéritif. 
Service : 8-10°
Degré : 12.5% vol.
Contenance : 75 cl