Tenue de Soirée

Domaine de l'Oubliée - Tenue de Soirée - 2022

Appellation : AOC Bourgueil Région : Loire Cépage : 100% Cabernet Franc Type : Vin rouge gastronomique

Le Domaine

Situé à Saint Patrice, un des 6 villages de l’AOC Bourgueil, le domaine, créé en 2009, est certifié bio sur 4 hectares. Le vigneron, Xavier Courant, suit les principes naturels, biologiques et biodynamiques à la vigne et au chai. 

Vinification Raisins cultivés en bio et biodynamie. Vendanges manuelles. Aucun intrants en vinification. Elevage en barrique de 500l.

Accords mets-vins Son attaque sur les fruits rouges et noirs et sa belle longueur et structure accompagnera vos plats de viande et vos plateaux de fromages. 

Service : 14-16°. Carafer. Garde possible.  Degré : 13.5% vol.