Armagnac Résistance

Distillerie Laballe - Résistance 
Origine : France 
Type : Bas - Armagnac 
Cépage : 100% Maurice Baco 22A
Degré : 43% vol.
Contenance : 70cl
La Distillerie
A la limite des Landes et du Gers, le domaine Laballe est un domaine familial situé sur un terroir de sables fauves qui apporte de la fraicheur et de la minéralité. C'est aujourd'hui la 8ème génération de la famille Laudet qui dirige le domaine et lui apporte une touche de modernité en respectant le savoir ancestral et les traditions.
Allez visiter leur site : https://laballe.fr/
Élaboration
Le Baco, cépage uniquement produit en Armagnac, résistant au phylloxera, est né du croisement d'un cépage autochtone la "Folle blanche" et d'un cépage américain le "Noah". Se mariant particulièrement bien avec le bois, cette eau de vie de 6 ans d'âge, révèle tout le fruité et la fougue du Baco, soutenu par la douce structure tanique du fût.
Dégustation
Nez de fruits jaunes, réglisse, pomme granit, frangipane, toasté et beurré.
Une bouche ample et structurée avec une finale épicée. 
Suggestions de dégustation
Pur en digestif