Bonifatu

Distillerie BLOOM SOUL - Liqueur de plantes Corses Bonifatu - Certifié Bio 
Nous avons eu la chance de rencontrer dès ses débuts, Colline, fondatrice avec son mari de cette maison qui promeut le terroir de Balagne et chaque nouveau spiritueux sorti est une réussite depuis. Nous avons pu les tester en cocktails originaux. Ils rencontraient un réel succès dans notre bar mais ils sont aussi parfaits purs !  
 
Le maquis corse en bouteille ! Des saveurs qui rappellent certaines liqueurs de Montagne, les senteurs de la Mediterrannée en plus ! 
La forêt de Bonifatu, ou lieu du bienfait, de la bonne destinée, cache certainement quelques fées (fata en Corse) dans les méandres de la rivière Figarella.
De nombreuses plantes composent cette liqueur du maquis. Dominante de Thym erba barona pour des notes citronnées, miellées et poivrées, trame solaire grâce à la fleur d’immortelle et la baie de myrte, fraîcheur de la népita, puissance du pin… Récompensée par la London Spirits Competition en 2025. 
Origine : France - Corse
Type : Liqueur / digestif
Degré : 55% vol.
Contenance : 50cl
La Distillerie
Bloom Soul sublime les plantes aromatiques Corse, sauvages ou cultivées. Le terroir de Balagne offre de délicieux arômes que la distillerie souhaite protéger en cohérence avec la certification biologique de leurs spiritueux. Leurs superbes bouteilles en terre cuite peuvent être facilement réutilisées en objets pour votre maison ! 
Dégustation recommandée
A boire frais, pur, sur glace ou à diluer en cocktail !