La Joupatière
38,00 €Prix
Domaine Coline de l'hirondelle - La Joupatière
Certification : Bio
Appelation : Vdf
La cuvée d'exception de ce domaine de l'Aude, sur le terroir des Corbières. Des raisins issus d’une petite parcelle unique, la Joupatière, constituée de 15 cépages différents, dont certains oubliés, de vignes centenaires complantées, 0,40 hectare, 800 bouteilles témoins du temps et de la diversité, produites chaque année.
Carignan noir, Grenache noir, Cinsault noir, Mourrastel, Boucher noir, Rivairenc noir, Grand noir de la Calmette, Mourvèdre noir, Terret noir, Terret gris, Terret blanc, Olivette blanche, Chasselas doré et trois cépages inconnus !
Un vin gastronomique et de garde. A carafer une petite heure et servir autour de 18 °
Degré : 14 % vol.
