Petites Bulles

Domaine Stéphane Delettre - Petites Bulles - 
Région : Loire 
Appelation: VDF
Cépage : Cabernet Franc
Type : Petillant Naturel 
Le Domaine
Stéphane Delettre s’est installé sur les terroirs de Bourgueil en 2016. Après une formation à Beaune, et aidé par les vignerons bio de l’appellation, il crée son domaine et s’installe à Saint Nicolas de Bourgueil.
Sur ces 7ha, les vendanges sont manuelles, les fermentations se font naturellement, sans intrant lors des vinifications.
Nous vendons les vins de Stéphane avec plaisir depuis le début de notre cave. Il est venu régulièrement nous faire découvrir ses nouvelles cuvées originales qui permettent de découvrir le Cabernet Franc dans tous ces états : bulles, blancs, rosés, rouges léger ou rouges de garde comme ca cuvée parcellaire Wanted. 
Le vin 
Petites Bulles est parfait à l'apéritif ou sur un dessert pas trop sucré. Il est rafraichissant avec des jolies notes de fruits rouge (cerise, framboise...) acidulés. 
Service : 8°
Degré : 11% vol.